할라피뇨의 매콤함이 더해진 이색 음료
스파이시 피치 아구아 프레스카
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‘시원한 물’, ‘신선한 물’이라는 뜻을 가진 아구아 프레스카(Agua Fresca)는 멕시코의 대표적인 음료예요. 주로 과일, 꽃, 씨앗 등의 재료를 사용해 상쾌하며서 청량한 맛을 즐길 수 있지요. 강남콩에서는 향긋하고 달달한 복숭아에 할라피뇨의 매콤함을 더한 스파이시 피치 아구아 프레스카를 준비했어요. 쉽게 볼 수 없는 조합이다 보니 특별한 파티 음료로 제격이고요. 왠지 모르게 피곤하고 기운이 없을 때 시원하게 마시면 리프레쉬 되는 느낌을 받을 수 있을 거예요.
재료준비
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소요시간: 10분    난이도: 하
기본 재료 (2잔 기준)
복숭아2개
할라피뇨4개
라임주스80ml
아가베 시럽 50ml
씨솔트5g
추가재료(선택사항)
애플민트
레시피
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Step 1
복숭아를 조각조각 잘라주세요. 
Step 2
블렌더에 물 100ml, 할라피뇨, 복숭아를 넣어주세요. 
Tip. 좀 더 부드러운 맛을 원할 때는 복숭아 껍질을 벗겨서 이용하세요.
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Step 3
(2)에 라임주스 80ml, 아가베 시럽 50ml, 약간의 소금을 넣고 함께 갈아주세요.
Step 4
4-1
잔에 갈아낸 음료를 반 정도 따른 후 얼음을 넣어주세요. 

4-2
(4-1)에 탄산수를 가득 채운 후 잘 저어 마십니다.